简介： 一种牛奶中氯离子浓度的电化学检测方法，包括检测回路的构建、标准溶液制备、标准溶液氧化峰电流值的检测、氧化峰电流与氯离子浓度检测模型的建立、待测乳氧化峰电流值检测、待测乳中氯离子含量的确定等步骤。本发明检测速度快，每个样品检测最快仅需200s；无需修饰工作电极，仅仅需要裸金电极就可以得到很大的响应信号；无需预处理样品，只需将待测液置于测量装置中进行循环伏安法扫描即可。