简介： 本发明提供一种简便快速的辣椒素电化学检测设备，其结构包括蓄电底板、辣椒素检测液箱封片、检测压柄、数值显示屏、安全释压键、简便双释液免洁装置，蓄电底板与检测压柄机械连接在一起，数值显示屏固定安装在检测压柄侧面，安全释压键通过嵌入的方式安装在检测压柄顶端，本发明在加工生产者在进行挑选进购辣椒原料时，能够通过双释液检测机构直接刺入辣椒中，并在刺入后通过压挤块对辣椒进行施压，并输入测接控量机构中进行检测，在完成后通过释放双释液检测机构能够令其进行二次检测液释放对自身进行，并直接抽取更换双释液检测机构即可进行下一轮的检测，能够令求购者直接在市场中或者现场考察中进行辣椒素的抽验检测。