简介： 本发明提供一种通过电化学双酶传感器检测毛油中PC含量的方法。通过将胆碱氧化酶和辣根过氧化物酶固定在以MWCNTs/SnO₂/CS作为修饰材料的玻碳电极(GCE)上来制作双酶GCE。在ChOx的添加量为2.5U、HRP的添加量为2.5U和pH为7.5的条件下，双酶GCE对卵磷脂(PC)具有明显的电化学响应，PC含量在10～300mg/L范围内与峰电流呈线性关系，双酶GCE的重现性RSD低于1％，保存45d后的双酶GCE电流值仍为初始电流的93％，制备的双酶GCE具有更好的重现性和稳定性，以期为快速检测毛油中PC的含量提供理论基础。