简介： 本发明属电化学电极材料制备技术领域，提供一种高灵敏检测亚硝酸盐的电化学传感器及其制备方法和应用，该电化学传感器为基于金/铜@镍‑金属有机框架Au/Cu@Ni‑MOFs的复合材料，用其修饰玻碳电极表面制备而成。电极修饰过程更加简便，具有高的灵敏度和选择性，良好的稳定性和重现性。水热法制备铜@镍‑金属有机框架（Au/Cu@Ni‑MOFs），制备金/铜@镍‑金属有机框架（Au/Cu@Ni‑MOFs）；制备电极。提高了电极的灵敏度且使电极修饰过程更简单。电化学传感器用于构建高灵敏检测湖水，河水和海水中亚硝酸盐的传感体系，显著提高电极的选择性。