简介： 本发明公开了一种鸡蛋五甲基四氢叶酸的电化学检测方法。本发明首先提供了金纳米粒子和碳纳米粒子共同修饰的碳纸传感器，其制备方法包括：制备碳纳米粒子溶液；用碳纳米粒子溶液浸泡碳纸传感器得到碳纳米粒子修饰的碳纸传感器；再用金纳米粒子进行修饰得到金纳米粒子和碳纳米粒子共同修饰的碳纸传感器。本发明所提供的金纳米粒子和碳纳米粒子共同修饰的碳纸传感器对于检测五甲基四氢叶酸具有很好的抗干扰能力，采用电化学方法检测五甲基四氢叶酸的浓度范围为1ppb‑25ppb或1ppm‑5ppm，检测限为1ppb,能够准确、灵敏的检测鸡蛋蛋黄中的五甲基四氢叶酸的含量。