简介： 本发明提供了一种基于氮硫共掺杂石墨烯负载银金三角核壳纳米复合材料构建的电化学传感器，包括：将制备的银金三角核壳纳米材料负载于氮硫共掺杂石墨烯表面，并以该复合材料修饰玻碳电极，获得可用于检测制品中槲皮素的电化学传感器。其有益效果是：该电化学传感器用于槲皮素的检测，能够显著地提高槲皮素的检测电流，灵敏度高、响应速度快、重现性好，对待测样品中的抗坏血酸具有良好的抗干扰性。