简介： 本发明公开了一种基于垂直有序胶束富集的电化学检测牛奶中抗生素的方法，其特征在于，包括：首先将牛奶用电解质溶液稀释作为检测溶液，然后以垂直有序CTAB胶束修饰的电极作为工作电极，采用电化学伏安法，对牛奶溶液中的抗生素先富集后进行检测。本发明以垂直有序胶束修饰的电极为工作电极，通过疏水作用，水溶液中疏水、电中性的抗生素被萃取/富集到表面活性剂胶束的疏水纳米腔中，以抗生素的还原峰电流为检测信号，从而实现在牛奶的复杂背景下的定量检测。本发明构建的传感器将预富集和电化学检测于一体，灵敏度高、检测线性范围宽、检测限低，在食品安全监测领域具有较大的应用潜力。