简介： 本发明公开了一种从海带提取甘露醇的方法，其经过以下步骤：（1）将新鲜海带切割成丝；（2）将步骤1得到的海带丝第一洗涤液中洗涤，最终过滤收集洗涤液和海带丝；（3）将步骤2得到的海带丝在第二洗涤液中洗涤，最终过滤收集洗涤液和海带丝；（4）合并步骤2和3得到的洗涤液，并且使用NaOH溶液调节pH到11‑12，过滤除去凝胶状物质；随后使用硫酸调节pH到6‑7，进一步过滤除去凝胶状物质；（5）减压浓缩提取液，过滤除去不溶性组分，冷却并且加入乙醇，搅拌均匀并且冷却到室温，离心收集沉淀物，并且干燥得到产品。本发明的方法可以得到较高的甘露醇回收率，并且使用的提取液较少，降低了对环境的危害和废水处理压力。