简介： 一种利用海参煮汁提取海参多糖等多种活性成分的方法,是利用捕捞天然海参或人工养殖海参在由鲜海参加工成干海参及其他产品蒸煮过程中的煮汁,或鲜海参体腔内的海参肠及性腺的煮汁。经复合酶酶解、乙醇纯化、离心分离、过滤、浓缩、冷冻干燥等工艺加工成海参多糖、海参皂甙、海参多肽等活性营养物质。本发明大幅度降低海参活性多糖等的生产成本;防止海参煮汁废弃后,腐败变臭,污染环境,给海水养殖带来严重危害。海参活性多糖等的提取纯化工艺简单、生产无污染,其产品质量满足需求。