简介： 本发明涉及一种火烧土栽培羊肚菌的方法，属于食用菌栽培技术领域，包含以下步骤:(1)选择适宜羊肚菌生长的地块取土，将土移至开阔处暴晒。(2)对暴晒后的土壤加入废木料进行焚烧。(3)待土壤冷却后，将土壤放入栽培筐中，浇水后进行播种。(4)将栽培筐转移至大棚进行日常管理。(5)子实体采收后的土壤移除及处理。本发明的目的在于克服现有羊肚菌栽培过程中存在产量不稳定和病虫害危害问题，在羊肚菌栽培过程中能较高程度提高羊肚菌产量并减少农药施用量，适合推广应用。