简介： 本发明揭示了对甲砜基苯基丝氨酸乙酯的合成方法，包括以下步骤：S1，将甘氨酸乙酯盐酸盐加入甲醇中升温解形成第一溶液；S2，在第一溶液中加入五水硫酸铜溶解形成第二溶液；S3，将第二溶液的PH值调节至碱性反应条件后，加入对甲砜基苯甲醛进行反应，反应期间保温并控制PH值保持反应条件值；S4，回收反应后物质中的甲醇后向残留物中加入水形成第三溶液，降温后通过离心分离得到对甲砜基苯基丝氨酸乙酯。本发明采用甘氨酸乙酯盐酸盐与对甲砜基苯甲醛在硫酸铜、有机碱催化下一步反应生成目标产物，反应过程中不需要使用硫酸，降低了废水中废酸的量，保护了环境；避免了硫酸运输及生产过程中可能发生的危险，更加安全，有利于提高操作效率。