简介： 本发明公开了一种餐饮废油的有机氯脱除方法，以解决有机氯对后续加工装置造成的危害。其步骤是：对餐饮废油进行至少一级的电脱盐；之后向经过电脱盐后的餐饮废油中加入6～15重量％水混合，再加入脱氯剂进行脱氯反应；所述脱氯反应条件为：反应温度90～150℃，反应时间：45～120min，搅拌速率：100～600r/min，剂氯质量比一般为2～20∶1；经脱氯反应后的反应产物再进行电脱盐，得到有机氯脱除的餐饮油。使用本发明方法可以高效低成本地脱除餐饮废油中的有机氯。