简介： 本发明公开了一种餐厨垃圾全资源综合利用的方法，所述方法包括如下步骤：(1)通过固液分离，将餐厨垃圾分离，获得餐厨废油水和固态部分；(2)将餐厨废油水离心，分别收集废水和废油；(3)将步骤(1)收集的固态部分粉碎，并与步骤(2)收集的废水重新混合，并加入木屑，之后接种微生物进行控温发酵；(4)将步骤(3)制得的发酵产物经过烘干、粉碎制得富含活菌的生物有机肥。本发明提出通过以生物技术为核心，嫁接现有传统处理工艺，开创性地提出餐厨垃圾产生有机肥料和餐饮废油，且产品的生产过程也不会对环境产生任何危害，对餐厨垃圾进行全资源回收利用，实现经济效益和社会效益的双丰收。