简介： 本发明一种公共环卫服务系统工程，是克服现有公共环卫服务的不足，增加一种能够解决餐饮废弃物对人类生存环境危害和食品卫生安全的公共环卫服务系统工程，尤其能杜绝地沟油犯罪和改善饮食环境提高人类生活质量及健康长寿水平，又不用政府花钱的公共环卫服务系统工程。其主要技术特征是：对餐饮单位产生的餐饮废弃物除进行容器集中统一回收工厂处理外，还在废水排放地面管道处切口设置安装油水渣过滤器储存池，废水经过滤器过滤后通过过滤网进入出水弯管再排入下水道；废渣、废油脂用专车运到工厂，废渣经挑选分离，一种用来生产沼气，再把渣制成农家肥，一种运往垃圾处理场；废油脂经粗、精加工后的油脂再通过专用设备制成工业油脂和生物柴油。