简介： 本发明公开了L-脯氨醇的合成方法，包括如下步骤：1）反应釜中加入乙醇，在10-15度滴加氯化亚砜，结束后加L-脯氨酸，升温到40度，保温反应10-12小时，反应结束后浓缩到浆状，加乙酸乙酯溶解，三乙胺调pH值到7-8，过滤掉盐得到L-脯氨酸乙酯；2）L-脯氨酸乙酯在甲醇体系中，5-10度加入氯化锂，分次加入硼氢化钠，20-25度保温反应2-2.5小时，加盐酸保温水解2小时，回收甲醇，25%的氢氧化钠调pH到12后，用二氯甲烷萃取产品，无水硫酸钠干燥，过滤；3）母液30-40度常压回收二氯甲烷，得到油状物，减压蒸馏得到纯的L-脯氨醇。本发明反应温度比较温和，安全系数低，没有固废，环保。