简介： 本发明涉及一种抗生素菌渣的无害化处理方法。本处理方法首先将抗生素菌渣加葡萄糖、微生物复合菌种和草粉，混匀，培养制成固体发酵菌种；然后，将此菌种、草粉和新鲜抗生素菌渣按重量比例混合，发酵72-96h，获得高蛋白的抗生素无害化发酵菌渣。菌渣发酵产物经烘干、研磨粉碎、60目过筛后获得发酵的高蛋白菌粉。采用本发明所述的方法，过程无污水产生，发酵产物经HPLC和杯碟法检测无抗生素残留，不产生二次有害废弃物，且无害化处理后的高蛋白菌粉的蛋白质含量超过30%，设备投资及运行成本低，节能环保，所制备的高蛋白菌粉还可进一步资源化应用，具有良好的环境和经济效益。