简介： 本发明公开了蜜炼瓯柑茶的制配方法，本工艺突破了传统的工艺技术，使瓯柑的利用率接近100%，充分利用了果实资源，有效保留了果皮中的营养成分，并且几乎不产生果皮、果渣等固体废料，完全有利于保护环境。本工艺根据瓯柑的特性，配之蜂蜜加以蜜炼，能使瓯柑的口感更佳细腻，酸甜可口，增加了产品的食用性。且本产品不添加任何防腐剂，利用工艺特点使保质期大大延长，可长达18个月。