简介： 本发明公开一种香茅醛水合反应制备羟基香茅醛的方法。所述方法，包括以下步骤：在包裹Pd的多孔道分子筛催化剂和助剂作用下，香茅醛与水发生水合反应一步合成羟基香茅醛。所述的包裹Pd的多孔道分子筛催化剂，其中Pd/Si摩尔比为1:(10～200)，Si/Al摩尔比为(50～100)：1。所述助剂为醚类物质，优选3‑苯氧基甲苯。在多孔道固体催化剂和助剂作用下，原料香茅醛与水发生催化水合反应一步合成羟基香茅醛，具有高选择性、流程简化、三废少等优点。