简介： 本发明公开了一种节能环保的蔗糖生产工艺，它经过榨汁、板框过滤、预处理、膜过滤、膜浓缩、离子交换、浓缩、结晶、离心分离和干燥等步骤，得到蔗糖结晶。本发明的优点在于：用膜分离法代替传统的石灰沉淀法，省去了石灰沉淀步骤，缩短了工艺流程，避免了固体废弃物对环境的污染；用离子交换除杂工艺代替硫熏工艺，解决了成品蔗糖中的硫残留问题，提高了产品质量；用膜浓缩对糖液进行预浓缩，有效降低了蒸发浓缩的脱水量，减少蒸发浓缩设备的蒸发量，降低了能耗；生产和控制过程简单，质量控制稳定，生产延续性好；由于采用膜分离设备，减少了生产设备的占地面积。