简介： 本发明公开了一种用改性壳聚糖处理红霉素发酵液的方法,本发明依次包括如下步骤:(a)将甲壳素用常规的方法使其发生脱乙酰化反应,产生水溶性的壳聚糖;(b)在上述水溶性的壳聚糖溶液中加入乙醇,搅拌,使其改性,成季胺盐壳聚糖;(c)将上述改性的壳聚糖放入红霉素发酵液中稀释,用絮凝方法从溶液中过滤出红霉;本发明利用天然无毒的甲壳素改性成阳离子型的壳聚糖高分子絮凝剂,工艺简单,投入低,不仅能絮凝溶液中悬浮的固体杂质,而且能絮凝部分溶解的杂质,提高了红霉素的收率,处理后的废渣无污染且可综合利用。