简介： 本发明公开了一种α‑氨基酸螯合铬（Ⅲ）的生产工艺，该工艺方法包括以下步骤：将含有α‑氨基酸的母液与碱混合加热到一定的温度和保温一段时间，然后冷却至60℃～90℃，在负压条件下进行浓缩处理，浓缩至一定浓度，加入活性炭进行脱色处理；然后再加入一定量的无机三价铬盐化合物，在75℃～95℃条件下充分搅拌反应一段时间，反应完全后，反应混合液冷却至室温，析出大量的固体，过滤、洗涤、烘干，得到α‑氨基酸螯合铬（Ⅲ）化合物。该发明实现了α‑氨基酸结晶母液中残留的α‑氨基酸和α‑氨基酸衍生物得到了有效的综合利用，减少了α‑氨基酸生产过程中“三废”的排放及其资源的浪费，绿色、环保、清洁。