简介： 本发明公开了一种餐厨垃圾厌氧消化产沼气的方法，属于有机固体废弃物处理控制、环保净化处理技术领域。本发明方法，当接种比、含固率、初始pH分别为2.42、8.62％和8.49时，最大沼气产量为1049.85mL/gTS，当接种比、含固率、初始pH分别为2.66、8.06％和8.87，最大的沼气产量为1085.8mL/gTS。