简介： 本发明提供一种冰淇淋废水处理过程中产生的油渣的处理方法，将冰淇淋油渣沼气加热器进行加热，加热后进入酸化池，酸化菌群产生的厌氧反应先把油渣中大分子长链的有机物转化为挥发性脂肪酸，再经过酸化菌群中的分解作用，把挥发性脂肪酸转化为易分解或可以直接被产甲烷菌利用的有机物，之后进入到厌氧产甲烷罐，甲烷罐内的产甲烷菌群把有机物转化为沼气，沉淀池内把固体和液体分开，所产沼气返回沼气加热器用于加热油渣。本发明简单、高效、环保，应用前景好。