简介： 本发明提供了一种连续多层次地从文冠果鲜果壳中提取游离氨基酸、黄酮、皂苷、色素中的两种或更多种成分的方法，涉及农林固体废物资源化利用和农业生态环境技术领域。所述的提取方法包括果壳预处理、提取游离氨基酸、提取黄酮、任选地提取皂苷、进一步任选地提取色素，几个连续的提取工艺，统筹了氨基酸、黄酮、皂苷、色素各成分提取的流程顺序，且兼顾了各成分提取工艺之间的匹配性、兼容性和连续性，提高了文冠果鲜果壳综合利用率。