简介： 本发明公开了一种L-苯丙氨酸硝酸盐的制备方法：将L-苯丙氨酸与水搅拌均匀，滴加浓度为65%的硝酸，温度控制在20℃～60℃，30分钟内滴加完毕，继续保温搅拌20分钟，然后升温至50℃～65℃真空除水，除去水分的料液冷却至≤10℃，析出L-苯丙氨酸硝酸盐的固体，经过滤、干燥得L-苯丙氨酸硝酸盐成品。本发明制备的L-苯丙氨酸硝酸盐产品杂质少，质量好。不用重结晶纯度就达到99%以上，既保证了质量，又节省了工序和生产时间，提高了生产效率。本发明利用母液循环使用，提高了收率，降低了成本。节约了宝贵的水资源。同时本发明在生产中无副产物，几乎不产生三废。本发明的制备方法工艺合理、简单、环保，适合工业化大生产。