简介： 本发明涉及餐厨泔水处理技术领域，旨在提供一种餐厨泔水源头处理方法及其处理设备。其工艺流程包括：粉碎磨浆、脱水减量、三相分离。其处理设备包括：粉碎磨浆装置、脱水减量装置、三相分离装置等顺序联接。能及时在餐厨泔水源头对产生的餐厨泔水进行无害化快速处理；粉碎磨浆、脱水减量后固体物料的含水率约为40％，重量为原泔水的1/3，容积为原泔水的1/2，无臭味；三相分离将混浊油水中的油脂、废水、渣粉三者彻底分离，减少和杜绝二次污染。适用于餐厨泔水源头如学校、企事业单位、部队营房、酒店宾馆等餐厅厨房快速处理餐厨泔水，也适用于如蔬菜集贸市场、屠宰场、肉联厂、食品加工厂等场所快速处理餐厨泔水，具有良好的社会效益和经济效益。