简介： 本发明涉及一种餐厨垃圾的堆肥方法，包括以下先将餐厨垃圾去除掉木制品，纸巾，塑料品，再按比例加水，充分搅拌溶解后，去除上层废油脂后用高速粉碎机粉碎，加热后冷至室温；再固液分离，调整固体含水量；另取甘蔗渣用NaOH搅拌反应1‑2小时；将分别处理后的餐厨垃圾和甘蔗渣混合均匀成堆肥基料，按堆肥基料质量比接种地衣芽孢杆菌，巨大芽孢杆菌和里氏木霉进行发酵，发酵到7‑10天翻堆，再继续发酵直至腐熟。由本发明提供的餐厨垃圾堆肥方法，步骤简单有效，不仅仅缩短腐熟所需要的时间，提升腐熟程度，还减少氮元素损耗，所制备的有机肥碳氮比达到行业标准。从发芽指数看，对植物无毒性。