简介： 本发明公开了一种瘦肉精类检测方法，取5‑12g待测样品，绞碎至60‑80目，加入15‑30mL高氯酸溶液，在70‑80℃的温度下超声提取20‑30min，冷却至室温，离心，取上清液，沉淀加4‑8mL高氯酸溶液洗涤，离心取上清液，合并两次上清液，用氢氧化钠溶液调节pH，先用20‑30mL乙醚，振荡提取20min，回收有机相，再用15‑25mL乙醚萃取两次，合并有机相蒸干，用盐酸溶液溶解蒸干固体，用去离子水定容至10mL，得到待测样品；采用紫外可见分光光度计测定吸光度，由标准曲线得到待测样品中瘦肉精类的含量。本发明测定结果准确度高；操作简单、测定成本低；检测反应速度快，使用方便，产生的废液几乎不产生二次污染，检测范围宽、最低检出限低、灵敏度高。