简介： 一种果酒发酵罐装置，其包括：果酒发酵罐罐体和输气装置。在所述果酒发酵罐罐体的上侧部设有排气口、压力表、真空泵连接口、输气口以及入料口，所述果酒发酵罐罐体外周壁还设有调温液循环管以及保温层，所述果酒发酵罐罐体下侧部还设有用于清排固体废料的固料排出口、用于排放液态物料的液料排出口以及用于支撑所述果酒发酵罐罐体的支架，输气干管是所述输气装置的一部分，所述输气装置中的所述输气干管穿过所述果酒发酵罐罐体顶部的所述输气口进入到所述果酒发酵罐罐体的内部，所述果酒发酵罐罐体的内部设置有与所述输气干管连通的若干输气支管。