简介： 本发明涉及一种以柑橘皮为原料固态发酵生产饲用复合酶的方法。将柑橘皮与豆粕、麸皮混合,添加少量无机盐组成固体发酵培养基,加水混匀,经灭菌,冷却后,接入宇佐美曲霉菌种,经一次固体发酵,干燥后即获得高酶活复合酶产品。本发明利用柑橘加工厂的废弃物制备的饲用复合酶制剂用于配制畜禽饲料,能明显提高饲料的利用率,同时,降低环境污染,具有较好的经济效益和积极的环保意义。