简介： 本发明涉及一种去除苯丙氨酸发酵液中无机盐的方法，包括将苯丙氨酸发酵料液通过超滤膜进行超滤，调节所述苯丙氨酸超滤清液的pH，将所述苯丙氨酸超滤清液注入第一电渗析装置中除盐，当所述苯丙氨酸超滤清液的电导率为5000～6000us/cm时将所其注入第二电渗析装置中，所述第二批苯丙氨酸电渗析浓缩液结晶，将晶体与母液分离、干燥，得到苯丙氨酸晶体。此法工艺控制简单易行，不添加化学物质，处理过程不产生固体废渣，产生的废水可以回收用于发酵工艺的生产，不会造成环境污染，是一种适宜推广应用的工艺方法。