简介： 本发明属于畜牧业废弃物环境治理领域，具体涉及利用发酵酿酒法，禽畜粪污为为原料，制备酒精乙醇的方法。本发明提供的畜禽粪污发酵制取酒精乙醇的方法，可以使得畜禽粪污中的致病微生物、病源微生物和寄生虫得到有效灭活处理，生成的气体为CO₂，无污染，排放的液体为蒸馏冷凝水，不会对水体造成富营养化现象。本发明提供的畜禽粪污发酵制取酒精乙醇的方法通过对禽畜粪污中的淀粉、蛋白质、纤维素等成分进行充分水解制备酒精乙醇，制得的醪液中乙醇质量浓度高，并且剩余固体物进行加工处理为熟化有机肥应用于农作物种植业及养殖业，促进农作物增收，实现废物再利用。