简介： 本发明公开了一种餐厨分离收集器及其使用方法，属于废油脂利用领域。餐厨分离收集器为圆柱结构，圆柱上部为固液分离槽，下部为固渣收集桶和油水分离槽；固液分离槽为圆柱结构，固渣收集桶和油水分离槽分别为半圆柱形结构，且二者合起来为一个圆柱。使用时，将要处理的餐厨剩余物从收集器入口倒入，固体餐厨剩余物沿螺旋筛板下滑入固渣收集桶，而液体餐厨垃圾从固液分离槽的筛板下螺旋流入侧流槽，再经下端的排液口进入油水分离槽的进液槽中，从进液槽底部流入分液槽，在分液槽中油水分层。本发明实现了固体的残渣、液体的油和水分别分离的方式，进行固渣旋分、油相浓集，从而实现了废油的有效收集和固渣的回收再用的环保理念。