简介： 本发明公开了从茶叶中提取茶多酚的方法,将粉碎茶叶经水浸取后的茶汁,依次经膜粗滤,膜超滤,膜反渗透浓缩提浓,再通过非极性大孔吸附树脂,乙醇溶液洗脱,得到提纯的茶多酚溶液;再将此溶液通过纤维素吸附剂吸附,去除咖啡碱,用不同浓度的乙醇溶液梯度洗脱,浓缩回收乙醇,干燥,得茶多酚产品。本发明方法操作简单,生产的茶多酚不含有机溶剂残留(乙醇除外),符合绿色食品及药品原料的要求。生产过程中无固体废料的排出,工艺用水大部分可回收再利用,污水排量较少,符合环保要求。