简介： 发酵和回收完全封闭的食物垃圾的过程，消除有害气味，因此可在各种城市环境中大规模安装。一般来说，该工艺的步骤包括进料、粉碎和研磨、接种和加速、异种乳酸发酵、固体和液体分离、干燥和蒸馏以及液体和固体副产品的后处理。这一过程的结果包括有用的产品，如营养丰富的土壤肥料、家用清洁剂、电流或氢气形式的能源以及处理过的水。该工艺节能、自给自足，可在7天内对食品废弃物进行处理，从而大大缩短了传统发酵工艺生产所需副产品的时间。