简介： 本发明公开了一种高油脂废水处理装置及工艺，包括串联连接的1#厌氧反应器和2#厌氧反应器，两反应器的体积比为6～8﹕1；所述1#厌氧反应器与所述2#厌氧反应器之间存在一定的液位差。1#厌氧反应器的进料口位于中下部，出料口位于上部，出气口位于顶部；所述1#厌氧反应器的出料口与所述2#厌氧反应器的进料口通过进料管相连，物料通过2#厌氧反应器底部的布水器均匀进入；所述2#厌氧反应器的出料口位于上部，出气口位于顶部。两步厌氧构造不同，可实现优势互补，针对悬浮固体多、含油率高的高浓度有机废水耐冲击负荷能力强，运行稳定，避免了一步法不耐高有机酸浓度的缺陷。