简介： 本发明公开了一种纤维素糖化醪添加废糖蜜生产酒精的方法，包括以下步骤：将玉米棒、向日葵朵、向日葵秸秆进行破碎过筛，加水调成半固体；用蒸汽锅加热灭菌，冷却后加入纤维素酶搅拌均匀，糖化，得还原糖；将废糖蜜和适量水与还原糖混合，得液体糖化醪；添加活性干酵母与液体糖化醪进行发酵，得到成熟液态发酵醪；在液态发酵醪中加入废糖蜜，再与秸秆纤维素干物质混合成含固物；将其放入固态自动连续发酵罐中发酵，得到成熟固态发酵酒醅；将酒醅送入固态自动连续蒸酒机蒸馏出淡酒；将淡酒精馏成成品酒精，或再经脱水蒸馏成燃料乙醇。本发明操作步骤简单，即解决了单纯纤维素乙醇生产成本高，符合市场需求，增加了企业的盈利水平。