简介： 一种用餐厨废料制备生物柴油的方法，本发明涉及一种从油脂、食品废料及相关废油制备生物柴油的生产方法。本发明的技术方案如下：一种用餐厨废料制备生物柴油的方法，所述的方法包括如下步骤：（1）对除去餐厨废料中固体杂质和水的原料油进行脱胶处理；（2）生产脂肪酸甲酯；（3）所述的粗产物除杂。本发明的有益效果在于，适合香港地区具有高油含量和高动物脂肪含量特点的餐厨废油的处理，提炼出符合EN14214标准的生物柴油。