简介： 本发明公开了甘蔗蔗汁酒精发酵液的预处理及废液高值产物的提取方法，包括如下步骤：（1）在蔗汁酒精发酵时，加入超细颗粒，发酵完毕后调节发酵液的pH值，固液分离，固体回收，液体用于提取酒精；（2）调节提取酒精后的酒精废液的pH值，固液分离，固体回收，液体进一步提取高价值的色素，提取色素后的废液呈无色或浅色，可作为甘蔗压榨抽提蔗糖分的渗透水或进一步简单的生化处理后进行排放。本发明方法不仅可以提高酒精发酵效率的作用，提高了澄清的效果，降低酒精废液后处理的难度，又回收了大量高附加值产物，对于提高甘蔗能源酒精的整体经济效益及保护环境，具有积极的意义。