简介： 本发明提供一种果蔬及农业有机固体废物切削装置。所述果蔬及农业有机固体废物切削装置包括壳体、旋转轴、切削组件和驱动机构，旋转轴通过旋转安装架转动安装在壳体内，且旋转轴垂直设置在壳体内，多组用于对果蔬及农业有机固体废物进行切割的所述切削组件安装在旋转轴上，而切削组件包括第一切削刀片、第二切削刀片和第三切削刀片，而第一切削刀片安装有固定刀头座，第一切削刀片的另一端安装有转动刀头座，第三切削刀片的一端固定安装有转动刀头座，第三切削刀片的另一端固定安装有防护刀头座，第二切削刀片的两端均固定安装有连接刀头座。本发明提供的果蔬及农业有机固体废物切削装置具有切削刀片可进行折叠及减少物品切削水份流失的优点。