简介： 本发明公开了一种干法制备酯化淀粉的方法，包含以下操作步骤：(1)取原料淀粉，加入淀粉总质量10～18％的烷基糖苷水溶液混合搅拌均匀，然后再加入淀粉总质量0.26～0.28％的三聚磷酸钠和碳酰二胺的水溶液混合均匀；(2)将步骤(1)中混合后所得物质在55～56℃下预干燥至含水量≤8％，然后在150～160℃下反应130～150min，冷却，即得。本发明方法反应效率高、反应时间短、节约能源且不产生废水，混合性能优异，制备所得产品性能佳的方法；利用本发明方法制备所得产品成品率极高，反应后得到的块状物非常少。