简介： 一种从猫豆中提取左旋多巴的方法，将猫豆压扁，将其放入溶解有碳酸氢铵、硫酸铵、单宁酸和焦亚硫酸钠水溶液的反应釜中，用二氧化碳加压，升温浸提，得提取液及猫豆渣；提取液用壳聚糖进行沉淀、过滤，初步分离杂质后，将滤液减压浓缩，析出粗品；粗品用乙醇溶液淋洗，回收淋洗后的乙醇，取滤饼，将滤饼采用传统的精制工艺进行纯化，静置、析出结晶，滤取结晶，干燥，得到含量不低于99%，得率不低于3%的左旋多巴。本发明的提取方法，相比传统的酸水‑树脂工艺，产品质量相当，但产品得率可由原来的2.5%提高到3%，含酸碱废水的排放量减少95%以上，还可节省60%的劳动力。