简介： 本发明涉及一种利用微波膨化辅助生物法从茶籽仁中提取茶籽油的方法，各物质的加入量以茶籽仁重量为基准，将茶籽仁经粉碎，微波膨化及牛小肠粘膜酶酶解后，调节pH离心；得到上层油液主要成份为脂肪和脂溶性蛋白等杂质，经膜分离后，再经过白土脱色得到精炼茶油。本发明工艺简单，操作安全，得到高纯度的茶油，同时也不会产生二次污染以及大量废水。