简介： 本发明涉及一种D‑天门冬氨酸的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：一、将延胡索酸和氨水放入反应釜中反应得到延胡索酸铵溶液；二、将一中所得产品以一定的空间速度连续流过填充式生物反应器；三、控制步骤二中转化率大于92％，得转化液；四、将1.6mol/L的氯化氢逐渐加入步骤三所得转化液中，调节PH值至1.6‑2.6，静置结晶；五、将步骤四中结晶取出，洗涤，干燥，即可得D‑天门冬氨酸粗品；六、将步骤五中粗品重结晶，62‑80℃真空干燥，即得D‑天门冬氨酸成品，相对于现有技术，本发明利用延胡索酸和氨在霉的作用下制备D‑天门冬氨酸，所生产的废水酸性较低，处理较为简单。