简介： 本发明公开了一种肉桂醇的制备方法,以乙醇或甲醇作为溶剂,在碱性介质(PH=12-14)中加入硼氢化钾,完全溶解后,在12～30℃以下滴加肉桂醛,肉桂醛滴加完毕后继续反应至反应完全,加丙酮分解过量的硼氢化钾,用盐酸或稀硫酸调PH值到7,升温常压回收乙醇或甲醇,完毕降温到40～50℃静置分层,分掉下层废水得肉桂醇粗品,将肉桂醇粗品减压蒸馏得肉桂醇成品,本方法工艺简单,生产成本低,无污染,产品质量稳定可靠,生产肉桂醇的收率可高达90%。