简介： 本发明公开了一种高纯度玉米黄质晶体的制备方法，包括以下步骤：叶黄素浸膏经皂化反应后，浓缩，然后加入丙二醇或丙三醇，升温转位反应，降温后加入丙酮萃取，并用水/正己烷析晶，真空干燥，得到高纯度玉米黄质晶体。该方法简单易行，废水量少，环境污染小，整个流程的溶剂都可以回收再利用，所得产品具有高纯度和高回收率。