简介： 本发明提供了帕氏乳杆菌在制备用于降解厨余垃圾的微生物菌剂中的应用。所述帕氏乳杆菌为保藏编号为CGMCC No.18391的帕氏乳杆菌GBW‑HB1903，该菌能够高产蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶和淀粉酶，且具有极好的产酸特性，发酵22h后，其发酵液pH为3.2。将所述帕氏乳杆菌GBW‑HB1903发酵培养制成发酵液后，可以直接加入厨余废水中，只需静置3‑5天就能高效的降解厨余垃圾以及去除厨余垃圾中的臭味，且厨余垃圾除臭率达到75％以上，降解率达到65％以上。