简介： 本发明公开了一种香肠制造业肠衣废弃物的销毁方法，将纤维素肠衣废弃物加入纤维素酶的醋酸缓冲液中，40℃搅拌15~20个小时，纤维素肠衣废弃物部分溶解，未溶解的固形物进入化粪池中埋葬处理，经化粪池中的微生物作用完全分解然后随排水系统排出。实现本发明方法的装置，只需要将一个装有流动性纤维素酶的分解塔与一个化粪池及排废水系统连接即可。在纤维素酶酶解设备中可以实现废纤维素肠衣95%以上的酶解，然后水解悬浊液可以通过化粪池，在化粪池中固形物沉积，液体通过而进入废液排放系统，沉积物通过地下埋藏，土壤微生物腐蚀分解而最终销毁，总体上实现大量污染物的零排放废弃处理。