简介： 本发明公开了一种利用生物柴油副产物粗甘油进行高附加值转化获得SA的方法，其特征在于：以生物柴油副产物粗甘油、含铵根离子的氮源和餐厨废水等为发酵底物，利用大肠杆菌基因工程菌进行发酵，发酵过程中进行碳源和氮源的补加，获得N‑乙酰神经氨酸含量可达5～10g/L。本发明为生物柴油副产物粗甘油的高附加转化提供一条新的途径。