简介： 本发明公开了一种蔗糖脂肪酸酯的提纯分离方法，包括以下步骤：1)将蔗糖脂肪酸酯混合物加入呋喃基化合物溶剂中，0～40℃搅拌溶解，过滤，得到蔗糖脂肪酸酯母液；2)向蔗糖脂肪酸酯母液中加入C1～C3醇，0～40℃静置，过滤，得到滤液和固体沉淀物，滤液经蒸馏、干燥得到蔗糖脂肪酸酯产品I，固体沉淀物经干燥得到蔗糖脂肪酸酯产品II。本发明的提纯分离方法能够同时完成蔗糖脂肪酸酯的纯化和分离，工艺过程简单、产品纯度高、回收率高、有机溶剂易回收循环利用、提取过程中不会产生含盐有机废水，最终得到高纯度、高单酯含量的蔗糖脂肪酸酯产品，且得到的固体残渣可回收套用于蔗糖脂肪酸酯的合成。